NOU(A): Mic dejun inedit la B.A.R.: pâine de casă cu unt, șpriț de mere, frigănele și cafele

Posted on February 25, 2023February 25, 2023 by Oana Țepeș-Greuruș

Tare-i bună dimineața când începe cu un mic dejun pe cinste la NOUA B.A.R., un nou concept de restaurant marca NOUA by Darty Chef Alex Petricean, deschis de vreo trei luni în centrul Capitalei, pe Ion Mihalache la numărul 16. Cu toate că trec aproape zilnic pe bulevardul bucureștean, am aflat despre NOUA Bucătărie Aproape Românească (asta înseamnă acronimul B.A.R.), de pe Instagram. Mea Culpa. Și eu care mă lăudam că sunt un bun observator, uite că, de data asta, n-am fost. Promit să nu se mai î...

Denisa Spînu și o invitație subtilă: „Ne Vedem La Un Vin!”

Posted on May 7, 2020September 1, 2020 by Oana Țepeș-Greuruș

Povestea Ne Vedem La Un Vin NU începe cu Denisa Spînu care intră într-un bar. E mult mai rafinată. Are gust delicat, stă ascunsă în papile și colțuri de memorie. E în partea plină a paharului, unde se află pasiunea, optimismul și relaxarea! „Îmi amintesc cum, acum mulți ani, eram la Madrid, savuram un pahar de Rueda - un vin alb de verdejo, un soi de strugure cu note puternice de citrice și pepene galben. 🍊 Știam Chardonnay-ul, iar Rueda, pentru că era destul de diferit, m-a făcut să-l cau...