Pâinea noastră de pandemie

Pâinea cu maia a iscat în on-line o nebunie curată – căutările pe Google după rețete au explodat, iar pe Facebook și Instagram e plin de fotografii cu pâini, doar n-or fi vândut degeaba super-hypermarket-urile tone de făină la pungă. Isteria nu e doar la noi, ci în toată partea de lume trimisă acasă, în carantină. Să vă dau și câteva cifre. BBC Good Food a numărat în plină pandemie aproape 8 milioane de page views, mai ceva ca de Crăciun, Paști sau Pancake Day. Video-ul “cum să faci pâine de c...
More

Liviu Tudoran, un #SundayChef care muncește și gătește toată săptămâna

În week-end-ul dintre cele două tururi de scrutin prezidențial, am ales să merg în vizită la familia Tudoran. Îi cerusem lui Liviu, Sunday Chef și Călător Flămând în online, un interviu offline, și, ca răspuns, m-am trezit invitată la un prânz de duminică între prieteni. Bineînțeles că am acceptat, mai ales că povestea se leagă mai bine când ți se oferă șansa să vezi - live - cum se întâmplă lucrurile în bucătăria unui chef în devenire. În plus, grație atmosferei, unele întrebări primesc răspuns...
More