Vreau patiserii “scones”, la cafea, și în România!

În scurta vacanță la Londra, am mâncat zilnic scones - brioșe englezești. Chiar de mai multe ori pe zi. Pur și simplu ador aceste mici patiserii crocante, sfărâmicioase și delicioase. Scone e un produs clasic din patiseria britanică, dulce sau sărat, ideal la micul dejun și oricând la ceai, împreună cu diverse topping-uri. Deși am fost de 3 ori până acum la Londra, le-am prins gustul - culmea - la Paris, în 2022, într-o cafenea de specialitate. La micul dejun franțuzesc am mâncat atunci... engle...
More

E vremea ceaiului!

Când afară e frig și ger, iar gradele au minus în termometre, cel mai bun remediu este ceaiul. Cald și aromat. În toată perioada cât am stat acasă, de sărbători, tata ne-a răsfățat cu ceai de tei, îndulcit cu miere. 🍯 Iar ca să vă fac poftă, am zis să vă plimb prin câteva dintre cele mai frumoase saloane de ceai din Londra și Paris. Five o’clock tea i se datorează Annei a VII-a, Ducesa de Bedford. Atunci, pe la 1.800, obiceiul era să mânănci doar de două ori pe zi. Micul dejun, progra...
More