Trăiască vinul Tohani, că tare mi-a plăcut!

Povestea mea cu vinul Tohani a început cu un pahar de rose în octombrie anul trecut. L-am gustat, mi-a plăcut, l-am fotografiat. Tohani a văzut “isprava” și așa am ajuns să ne împrietenim - eu să le beau vinul mai des, mai atent, și ei să-mi povestească detalii din vie. Chiar dacă jumătate din prima mea sticlă de Fetească Neagră Tohani s-a vărsat pe parchet, restul s-a băut și e cu amintiri. Pentru că asta îți face vinul. Te ciupește de limbă și-ți dă chef de viață. Uneori și curaj. Te f...
More

“Flori de gheață” de la Tohani sau cum transformi niște struguri “urâței” într-un vin dulce și bun

Experiența Bordeaux mi-a stârnit și mai mult curiozitatea pentru vinuri. Și să știți că nu doar francezii se mândresc cu vinuri bune. Avem și noi cu ce ne lăuda. Tohani ne invită să gustăm, începând cu această primăvară, un pahar de "Flori de Gheață", un vin alb dulce, cu povești faine din vie, de la ultimul cules, 'ăl de iarnă. Un obicei pe care cei de Tohani îl știu, îl respectă și-l practică de secole. Strugurii urâței și neuniformi se adună când pișcă frigul, așa că la fiecare capăt ...
More