Înainte să scriu despre vizita mea la una dintre cele mai vechi farmacii din Europa și din Italia, Officina Profumo - Farmaceutica di Santa Maria Novella, la Florența, mi-am făcut un ceai de trandafiri. L-am cumpărat de acolo pe post de suvenir și madlenă proustiană, să-mi trezească amintiri de fiecare dată când îl beau și să mă teleporteze în salonul de ceai cochet, pe Via della Scala 16. A fost o experiență la care visam dinainte să știu că merg la Firenze iar realitatea mi-a întrecut ...