Cold Brew – cafeaua de 1 Mai pentru o mare de oaspeți!

Curioasă cum mă știți, am început să întreb - care-i dom’le treaba cu atâția litri întregi de cafea îmbuteliată? Din fotografiile de pe Facebook ai crede că specialty coffee shop-urile bucureștene s-au transformat, pe timp de criză, în mini-fabrici. De fapt, de voie, de nevoie, au lansat Cold Brew, o cafea de toată frumusețea, infuzată ore bune la rece. Sticlele cu energie au etichete ochioase, un nume, o poveste și, la o simplă comandă, ajung direct acasă la iubitorii cafelei de origine. Delo...
More

Fika 18: Armand Sima și Cătălina Opriș, (re)scriu istoria croissantului la București

În comedia romantică “The Terminal” există o scenă în care personajul interpretat de Catherine Zeta-Jones îl întreabă pe Viktor, jucat de Tom Hanks, dacă știe că România e țara în care ar fi apărut pentru prima oară croissant-ul. Dialogul e întrerupt înainte să aflăm mai multe detalii. Habar n-am dacă e ceva adevărat sau e doar o replică de film, dar, indiferent unde a fost inventat, știm cu toții că le croissant a ajuns vedetă la Paris, nu la București. Însă lucrurile au toate șansele s...
More