În scurta vacanță la Londra, am mâncat zilnic scones - brioșe englezești. Chiar de mai multe ori pe zi. Pur și simplu ador aceste mici patiserii crocante, sfărâmicioase și delicioase. Scone e un produs clasic din patiseria britanică, dulce sau sărat, ideal la micul dejun și oricând la ceai, împreună cu diverse topping-uri. Deși am fost de 3 ori până acum la Londra, le-am prins gustul - culmea - la Paris, în 2022, într-o cafenea de specialitate. La micul dejun franțuzesc am mâncat atunci... engle...