Liviu Tudoran, un #SundayChef care muncește și gătește toată săptămâna.

În week-end-ul dintre cele două tururi de scrutin prezidențial, am ales să merg în vizită la familia Tudoran. Îi cerusem lui Liviu, Sunday Chef și Călător Flămând în online, un interviu offline, și, ca răspuns, m-am trezit invitată la un prânz de duminică între prieteni. Bineînțeles că am acceptat, mai ales că povestea se leagă mai bine când ți se oferă șansa să vezi - live - cum se întâmplă lucrurile în bucătăria unui chef în devenire. În plus, grație atmosferei, unele întrebări primesc răspu...
More

Carmen Pop are rețeta pasiunii: făină, apă, sare și maia. Pâine cu maia.

Carmen Pop face pâine. Nimic neobișnuit până aici. Însă Carmen face o pâine care spune povești. Pentru ea, pâinea cu maia e pur și simplu pasiune. Deși n-avea nicio legătură cu brutăria, a început să-i afle tainele acum șase ani. Carmen a făcut Jurnalism și lucrează în marketing iar cum voia să se calmeze s-a apucat de frământat. Între timp, nu doar că s-a liniștit și și-a aflat menirea, dar a dospit și-un vis mare. Să-și deschidă o brutărie mică. “O să coc cam 200 de pâini pe zi. Ast...
More