NOU(A): Mic dejun inedit la B.A.R.: pâine de casă cu unt, șpriț de mere, frigănele și cafele

Posted on February 25, 2023February 25, 2023 by Oana Țepeș-Greuruș

Tare-i bună dimineața când începe cu un mic dejun pe cinste la NOUA B.A.R., un nou concept de restaurant marca NOUA by Darty Chef Alex Petricean, deschis de vreo trei luni în centrul Capitalei, pe Ion Mihalache la numărul 16. Cu toate că trec aproape zilnic pe bulevardul bucureștean, am aflat despre NOUA Bucătărie Aproape Românească (asta înseamnă acronimul B.A.R.), de pe Instagram. Mea Culpa. Și eu care mă lăudam că sunt un bun observator, uite că, de data asta, n-am fost. Promit să nu se mai î...

Micul dejun, un ritual regesc pe care îl iubesc. Bună-i dimineața!

Posted on January 3, 2018April 10, 2020 by Oana Țepeș-Greuruș

Micul dejun este un ritual obligatoriu, un ceremonial în familie, o spun sociologii. Însă, din păcate, tot ei recunosc că prima masă a zilei și-a cam pierdut din importanță, e victima lipsei de somn și a grabei. Mai ales în timpul săptămânii când uităm să stăm împreună la masă. Azi micul dejun nu prea mai înseamnă timp de calitate petrecut cu cei dragi, familie, ori prieteni, ci, din păcate, s-a transformat în ceva mult mai rapid și solitar. Un mic dejun nomad, luat pe fugă, în metrou, p...